Startup: dalla teoria alla pratica. Il caso SharEat.

Abstract

L'elaborato affronta il tema delle startup innovative, esaminando il loro impatto economico e presentando infine un caso studio condotto in prima persona, che illustra il passaggio dalla teoria alla pratica. Nella parte iniziale si introduce il concetto e le differenti classificazioni di tale tipologia d'impresa, illustrandone la sua evoluzione storica e definendone le differenti fasi del ciclo di vita della stessa. Successivamente, ci si sofferma sulla conformazione di tale fenomeno sul territorio italiano, con focus sulla normativa vigente e i dati statistici inerenti alla distribuzione delle stesse, dando un ordine di grandezza a tale fenomeno. Entrando quindi nella parte centrale dell'elaborato, si esplorano le fonti di finanziamento, soffermandosi su come l'accesso al capitale di rischio e la disponibilità di strutture di supporto, possano essere fondamentali per la crescita della startup. Nel quarto capitolo, nonché fulcro, insieme al successivo, dell'elaborato, si esplorano i fattori di successo ed insuccesso delle startup, suddividendo gli stessi in interni, esterni ed imprenditoriali, ed evidenziando come la presenza degli stessi sia determinante per la prosperità aziendale. Nel capitolo conclusivo, infine, si presenta il caso studio SharEat, una startup food-tech da noi fondata. Dopo una breve introduzione sul prodotto, sullo studio del mercato e sulle fasi che ci hanno consentito di passare dalla teoria alla pratica, si evidenziano i risultati ottenuti ed il piano futuro di crescita, nonché la presenza o meno dei fattori di successo ed insuccesso messi in luce nella parte precedente dell'elaborato. Attraverso questo elaborato si evidenzia quindi il ruolo cruciale che, le startup innovative svolgono all'interno del mercato, essendo fonte d'innovazione e sviluppo, presentando infine un caso d'analisi personale, che evidenzia come sia possibile cercare di fare impresa partendo da un'idea originale.

The paper addresses the theme of innovative startups, examining their economic impact and ultimately presenting a first-person case study that illustrates the transition from theory to practice. In the initial part, the concept and different classifications of such enterprises are introduced, outlining their historical evolution and defining the various stages of their life cycle. Subsequently, attention is focused on the formation of this phenomenon in the Italian territory, with a focus on current regulations and statistical data concerning their distribution, providing an overview of this phenomenon. Moving into the central part of the paper, the sources of funding are explored, emphasizing how access to venture capital and the availability of support structures can be crucial for startup growth. In the fourth chapter, which is the focal point, along with the subsequent one, of the paper, the success and failure factors of startups are examined, dividing them into internal, external, and entrepreneurial factors, and highlighting how their presence is crucial for company prosperity. In the concluding chapter, the SharEat case study, a food-tech startup founded by us, is presented. After a brief introduction to the product, market research, and the phases that allowed us to move from theory to practice, the results obtained and the future growth plan are highlighted, as well as the presence or absence of success and failure factors highlighted in the previous part of the paper. Through this paper, the crucial role that innovative startups play in the market is highlighted, being a source of innovation and development, ultimately presenting a personal analysis case that demonstrates how it is possible to start a business from an original idea.