studio di un metodo gascromatografico finalizzato alla determinazione quantitativa dei contaminanti MOSH e MOAH, normati dalle recenti legislature in materia alimentare

Abstract

Studio di un metodo gascromatografico finalizzato alla determinazione quantitativa dei contaminanti MOSH e MOAH, normati dalle recenti legislature in materia alimentare

Study of a gas chromatographic method aimed at the quantitative determination of MOSH and MOAH contaminants, regulated by recent legislation in the food industry