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L'olivicoltura in Liguria nel medioevo e in età moderna. Una storia in evoluzione tra ipotesi e incertezze
(2023-11-07)
Lo studio inizia con una panoramica generale su origine, caratteristiche botaniche e diffusione dell’olivo nel Mediterraneo
Si esaminano i legami dell’olivo con la letteratura, gli usi dell’olio nelle varie epoche ...