4 tavole rappresentanti le cucine di diversi tipi di navi. Si riportano di seguito i titoli delle tavole e, tra parentesi, il numero scritto a mano su ciascuna tavola: - "Cuisine pour batiments de tous rang" (1); - "Cuisine de Fregate de 1er et 2e rang" (87); - Cuisine de Frégate de 3e Rang (146); - Cuisine de Brig" (148). I disegni riportano il timbro della Regia Scuola Superiore Navale di Genova.